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Restauration et hôtellerie

Géomarketing pour l'hôtellerie-restauration

Bars, restaurants, cafés et autres établissements : trouvez le quartier au bon niveau de revenus et à faible concurrence, calculez combien de personnes vous touchez et évaluez le potentiel des locaux que vous exploitez déjà.

Ce que ça résout pour vous

Ce qui entoure le local que vous regardez

En restauration, ouvrir dans la mauvaise rue coûte cher. POINOVA vous montre le revenu, la demande et la concurrence de chaque quartier avant de signer.

Combien de personnes puis-je toucher ?

Calculez avec des isochrones la population située à 5 ou 10 minutes à pied de votre local.

Le quartier est-il saturé ? Pro

Voyez combien d'établissements comme le vôtre se trouvent à proximité et découvrez où il reste de la place.

Cela correspond-il à mon concept ?

Revenus et profil de la zone pour savoir si votre ticket moyen et votre concept correspondent au public.

Cas d'usage

Comment choisir où ouvrir votre bar ou restaurant

Vous comparez les quartiers selon le revenu, la demande et la concurrence, et vous ouvrez en sachant quelles conditions offre chacun.

Carte de chaleur POINOVA de la concentration de restaurants dans une ville

Le quartier avec le bon public

Vous cherchez un local pour un café de spécialité et hésitez entre trois quartiers. Avec POINOVA, vous comparez le revenu moyen et le profil de chaque zone à partir de données officielles et voyez où vit la clientèle qui correspond à votre ticket moyen. Vous optez pour le quartier dont la demande correspond à votre offre.

Combien de personnes vivent à proximité

Avant de signer le bail, vous voulez savoir combien de personnes vous touchez réellement. Vous tracez la zone de chalandise à 5 et 10 minutes à pied de la porte et POINOVA compte la population qui y vit. Vous écartez ainsi les locaux qui semblent bien situés sur le plan mais qui ont peu de public autour.

Évitez les zones saturées Pro

Un quartier très fréquenté peut déjà être saturé de bars et de restaurants comme le vôtre. POINOVA vous montre les établissements de restauration qui opèrent aux alentours et, quand nous connaissons leur cuisine, combien il y en a de chaque type. Vous choisissez ainsi une zone avec de la demande mais où il reste encore de la place pour votre concept.

Restauration

Y a-t-il de la place pour votre restaurant ?

Mesurez la population, le revenu et la concurrence par type de cuisine avant de signer le bail.

Notez chaque local Pro

Le NovaScore mesure de 0 à 100 les conditions que chaque zone réunit pour votre type de restaurant.

Concurrence par cuisine Pro

Voyez combien de restaurants sont déjà présents dans la zone et, quand nous connaissons leur cuisine, combien sont italiens, asiatiques ou à tapas. Vous voyez ainsi si le quartier est saturé pour votre carte.

Où vit votre public Pro

Une carte de chaleur représente le revenu, l'âge ou la densité de population de chaque zone, et une autre vous montre où se concentrent les restaurants.

Comparez les locaux libres Pro

Mettez côte à côte les locaux que vous visez, avec le même barème, et choisissez celui qui réunit les meilleures conditions, pas celui que vous préférez.

Questions fréquentes

Questions fréquentes sur POINOVA pour la restauration et l'hôtellerie

Quelles données vois-je sur une zone avant d'ouvrir un restaurant ?
Gratuitement, vous voyez combien de personnes habitent la zone et son profil de base, comme le revenu et la part de jeunes et de seniors. Le forfait Pro ajoute le NovaScore, les concurrents proches et, si disponible, la fréquentation estimée. Les données viennent de la statistique officielle et de sources ouvertes.
Puis-je savoir combien de personnes passent devant un local ?
Nous ne comptons pas les passants devant chaque porte. Avec le forfait Pro, vous obtenez une estimation de la fréquentation de la zone, là où nous la calculons : selon le lieu, elle vient de données de mobilité ou de ce qui attire du monde, comme gares, écoles ou hôpitaux. Elle sert à comparer des emplacements.
Qu'est-ce qui est gratuit et qu'est-ce qui relève du forfait Pro ?
Gratuit, sans carte bancaire : carte avec données démographiques de base, habitants par zone, vue par pays et par zones, dessin de zones (2 isochrones par jour), jusqu'à 3 zones enregistrées. Avec Pro : NovaScore et 60+ indicateurs, concurrence et points d'intérêt, rapports PDF et Excel, études guidées, territoires.
Le NovaScore fait-il la différence entre un bar, un café et un restaurant ?
Oui. Avec le forfait Pro, vous choisissez le type d'établissement, comme restaurant, café, bar ou hôtel, et le NovaScore pondère différemment les conditions de la zone pour chacun. Il note ces conditions de 0 à 100 ; il ne prédit pas vos ventes.
Faut-il s'y connaître en cartes pour l'utiliser ?
Non. Vous cherchez l'adresse du local, tracez la zone située à quelques minutes à pied, à vélo ou en voiture et voyez aussitôt ses chiffres. Tout se fait dans le navigateur, et c'est conçu pour des profils métier, pas techniques.

Trouvez votre quartier

Tracez votre première zone gratuitement et voyez combien de personnes y vivent. Sans carte bancaire.

Essayer gratuitement
Inclus dans le plan gratuit: Carte avec données démographiques de base · Habitants par zone · Vue par pays et par zones · Dessin de zones (2 isochrones par jour) · Jusqu'à 3 zones enregistrées.
Non inclus (débloqué en passant à un plan supérieur): NovaScore et plus de 60 indicateurs · Concurrence et points d'intérêt · Rapports PDF et Excel · Études guidées · Territoires.
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